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そばかりんとう

2018.05.27 Sunday

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厳選した小麦粉とそば粉を匠の技で仕上げた、風味豊かなかりんとうです。

そば茶アイス

2018.05.27 Sunday

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香ばしいそば茶の風味、そば粉の独特な舌ざわり、アイスの濃厚な甘みが、お口いっぱいに広がります。
そば好きの方にはぜひお試しいただきたい、こだわりのアイスです。

そば煎茶

2018.05.27 Sunday

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風味豊かな香ばしいそば煎茶です。

更科粉

2018.05.27 Sunday

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弊社で製粉した蕎麦粉で最も白いそば粉です。
御膳そば、かわりそばに最適。

生粉打ち専用石臼粉 そば 北海道産

2018.05.27 Sunday

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注文を頂いてから『ぬき実』を真空パックから取り出し、特別に目立てをした石臼『製粉歩留まり、60メッシュで99.5%以上』でゆっくり丁寧に挽いた粉です。
味、香り、粘りのある甘皮部分を最大限挽き込んでおりますので、しっとりとした微粉に仕上がっております。
生粉打ちに適しており、神経質にならずとも二八蕎麦を打つ感覚で打つことができます。
二八蕎麦であれば温かいお蕎麦にしても麺が切れにくく、のど越しの良いお蕎麦になります。
一日に挽ける粉の量が決まっており、製粉にお時間がかかりますので製粉でき次第の発送となります。

生粉打ち専用石臼粉 そば 竜の里

2018.05.27 Sunday

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注文を頂いてから『ぬき実』を真空パックから取り出し、特別に目立てをした石臼でゆっくり丁寧に挽いた粉です。
味、香り、粘りのある甘皮部分を最大限挽き込んでおりますので、しっとりとした微粉に仕上がっております。
生粉打ちに適しており、神経質にならずとも二八蕎麦を打つ感覚で打つことができます。
二八蕎麦であれば、温かいお蕎麦にしても麺が切れにくく、のど越しの良いお蕎麦になります。
一日に挽ける粉の量が決まっており、製粉にお時間がかかりますので製粉でき次第の発送となります。

石臼粉 そば 北海道産

2018.05.27 Sunday

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厳選された北海道産100%の原料を、低速の石臼にて丁寧に製粉した粉です。
丸抜きを真空パック保存しておりますので、年間通して安定した粉をお届けいたします。

石臼粉 そば 竜の里

2018.05.27 Sunday

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滋賀県の竜王町産の玄そばを、低速の石臼にて丁寧に製粉した粉です。
丸抜きを真空パック保存しておりますので、年間通して安定した粉をお届けいたします。